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- 沖縄の厳選島豆腐・ゆし豆腐
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島豆腐チャンプルーの作り方
- 島豆腐チャンプルの材料
用意した食材。もやし、ねぎ、島豆腐。 
- ステップ１
最初に豆腐を炒めます。少し焦げ色がついたら別皿によけておきます。 
- ステップ２
次にもやし、ねぎを炒めます。 
- ステップ３
よけておいた豆腐を混ぜ、塩、胡椒などで味付け。 
- 完成！
ホクホクしゃきしゃきの豆腐チャンプルーの出来上がり。がっちりした島豆腐だから出来る、豆腐が主役の炒め物です。
翁屋のネット通販は送料全国一律1,260円（クール代金、消費税込み） 代引き手数料250円
島豆腐（大）
600g 1個490円（4〜5人前）
沖縄の島豆腐はこれが半丁、なんと一丁は1kgもあります。豆腐チャンプルや鍋料理等使い道は色々！
島豆腐（小）
300g 1個250円（2〜3人前）
四〇年間守られてきた、伝統の味。『生搾り法・地釜だき』によって作られたこの島豆腐の味は絶品です。冷奴、みそ汁、もちろんチャンプルーに相性抜群です。しっかりとした大豆の味が忘れられません。
1セット 計4種 1,550円
沖縄の島豆腐を満喫。島豆腐(大)、ゆし豆腐(大)、国産大豆100％使用島豆腐、ジーマミ豆腐75g3個入り、をそれぞれ1個づつ、セットにしました。単品購入より10％お徳です。賞味期限、島豆腐、ゆし豆腐、製造より14日間。ジーマミ豆腐、製造より9日間。
ゆし豆腐（小）
500g 1袋250円（2〜3人前）
四角に固める前の豆腐です。沖縄では汁ごと使います。だし汁を加え味噌で味付け、薬味にねぎを入れ、豆腐のふわふわスープを作ります。そのまま冷奴でも美味しくお召し上がり頂けます。
