島らっきょうについて
沖縄で昔から栽培されている従来種のらっきょう。強い香りと辛味がくせになるおいしさで、食欲をそそります。アリシンという成分が多く含まれており風邪や心疾患の予防、殺菌作用、血液をサラサラにする作用があります。最盛期：4月〜5月
島らっきょう一夜漬けの作り方
- ステップ１
葉（青い部分）と根を切り取ります。土の付いてる皮がなくなるように、薄皮をむきます。 
- ステップ２
この様ににします。天ぷらや炒めても美味しいです。 
- ステップ３
塩もみして、一晩冷蔵庫でねかせれば、一夜漬けの出来上がり。かつお節と醤油をかけて食べるのが沖縄流。
翁屋通販の送料は全国一律1,260円（クール代金、消費税込み） 代引き手数料250円
島らっきょう
200g入り 550円
パリパリ食感でピリッと辛い。味も香りもくせになります。
島唐辛子
40g入り 1P 500円
世界で指折りの辛さを持つ品種。辛いもの好きにはたまらない一品です。
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島らっきょう漬け
100g 1袋700円
クール便・賞味期限約10日
沖縄ではらっきょうは塩漬け、パリパリ食感で香りが強く、ピリッとした辛さがくせになります。お好みでかつお節と醤油をかけても美味しく頂けます。
