2012.1.13 更新
2011年は大変お世話になりました。2012年もどうぞよろしくお願いいたします。リクエストにお応えし島豆腐セット、じーまみ豆腐、豆腐よう販売開始致しました!
沖縄の野菜・果物の旬の季節を調べる
沖縄では12月〜1月の間に収穫されます。果汁たっぷりで、濃厚、沖縄の日差しをたっぷり浴びて育った「あまSUN」をどうぞご賞味下さい。皮がとても薄いので、スマイルカットにし、端から皮を剥いてお召し上がり下さい。
「あまSUN」:品種名「天草」
インド原産のみかんで、沖縄では12月〜1月の間に収穫されるみかんです。皮の色が赤に近い、きれいな紅色で、とても香りがよく、ジューシーなのが特徴です。温州みかんのように皮がとても剥きやすので、食べやすいです。
「大紅みかん」
シャキシャキとした食感で、さっぱりとした甘酸っぱい味の「スターフルーツ」そのまま食べても良し。サラダやジャム、ジュースなどにアレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。11月頃〜2月頃まで収穫されます。
スターフルーツ
別名「森のアイスクリーム」と呼ばれる「アテモヤ」チェリモヤと釈迦頭の交配種です。アイスクリームのような舌触りで、とても甘いのが特徴。11月〜2月頃までの収穫です。
アテモヤ
沖縄特有の人参。ごぼうのように細長いのが特徴です。煮物、炒め物などに使います。
島人参 チデークニ
日本では希少な国産パイン。桃のような爽やかな香りが特徴。甘酸っぱくてジューシーです。(秋実の為、多少酸味があります。)
八重山産秋実ピーチパイン
久米島で穫れた天然もののもずく。太さ、歯ごたえ、ぬめり共に一級品です。三杯巣などでさっぱりと食べるのがおすすめです。
久米島産天然もずく
昔ながらの製法、生絞り製法、地釜焚きによってコクのあるしっかりとした島豆腐に仕上がっています。そのままの素材を活かし冷奴、湯豆腐や鍋物でもどうぞ。
国吉さんの島豆腐
このプチプチな食感が何ともいえずたまりません!酢醤油、ドレッシングなどでお召し上がり下さい。
安全・安心の減菌タイプ
久高島産海ぶどう
翁屋厳選の沖縄県産食材をセットで販売。その日仕入れた新鮮な野菜と島豆腐の詰め合わせです。初めてのお客様に是非お勧めなお得なセットです。
沖縄元気料理お得なお試しセット
沖縄特有の熱帯気候がもたらす自然の恵は計り知れないものがあります。濃厚でジューシーな沖縄県産のトロピカルフルーツ、今が旬の沖縄果物を翁屋が厳選、詰め合わせしました。
沖縄トロピカルフルーツセット
ピンクドラゴンフルーツ
果肉のピンク色をしたとても珍しい品種です。とても甘いのが特徴。ドラゴンフルーツがおいしくないと思っているあなたへ、おすすめの一品です。
数量限定入荷希少品!!